En lækker smagfuld remoulade med råvare og ingredienser du kender. Det er let og hurtigt at lave, så
Se næste indlæg >
Butternutsquash-puré
Signe
Denne græskarpuré er lækker cremet og smager skønt af efterår. Den er perfekt som tilbehør til kød og giver en sødme til enhver ret. Det er som min mor siger: “En sund “sovs”.
1 mellem skål
Du skal bruge:
- 1 lille-mellem butternut-squash
- 2 fed hvidløg
- Salt og peber
Halvér græskaret og fjern kerner og pulp med en ske. Skær nu al skrællen af græskaret.
Skær herefter græskaret i mindre tern og placer i en gryde med ca. 2 dl vand. Kog græskarternene med låg indtil de er bløde at stikke i.
Hæld næsten al vandet fra gryden.
Blend græskaret med en stavblender sammen med hakket hvidløg. Smag til med salt og peber. Velbekomme.
Ingen kommentarer endnu